خبز التميس الافغاني بطريقه سهله جدا والنتيجه رائعه 台灣

🌹 مطبخ التوفير🌹 * الشيف زينب عبد الحميد * 🌿بسم الله الرحمن الرحيم 🌿 🤲 اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا 🤲 👁👁👁👁👁👁👁👁👁👁👁 🎀عيش الدميس الافغانى🎀 🌿 مقادير العيش 🌿 * ٤ اكواب دقيق من نوع فاخر ( دقيق مخبوزات) منخول اكواب معياريه * ربع كوب زيت من النوع النقى عباد او ذره 🌽 * ربع كوب سكر بودر 🥛 * كوب لبن بودره صغيره * بيضه + عليها معلقه خل * معلقه فانيليا * علبه ذبادى صغيره * لاختيار الخميره * * معلقتين سكر * معلقتين خميره * معلقتين دقيق * كوب ونصف ماء دافئ (زى قطره العين) * ذره ملح (معلقه) * معلقه بيكنج بودر 🌿الطريقة🌿 * اولا لاختبار الخميره * نضع فى طبق معلقتين الخميره * عليها معلقتين السكر * ومعلقتين الدقيق * وعليهم كوب ونصف ماء دافئ ونقلبهم كويس * نتركهم ليختمروامن ربع ساعه او اكثر على حسب درجه حراره الجو * نضع على ٤ اكواب الدقيق المنخول ذره الملح * ومعلقه البيكنج بودر * وربع كوب السكر البودر * وكوب الصغير من لبن بودر * كلهم نخلطهم مع بعض المواد الجافه * نضع على البيضه معلقه خل يعمل على هشاشيه للعجينه+ معلقه الفانيليا * بعد اختمار الخميره نضعها على المواد الجافه الدقيق، والملح، والبيكنج بودر، والسكرالبودر، واللبن البودر * نضع باقى المكونات بيضه إلى عليها الفانيليا والخل * وعلبه الزبادى * وربع كوب الزيت * واقلب كل المكونات مع بعض نعجن بأدينا نضع على الايد نقطه زيت علشان العجينه متلزقش فى الايد * نعجن لمده لا تقل عن ربع ساعه لغايه العجينه تصبح لينه وناعمه * نضع فى طبق مسحه زيت علشان العجينه متلزقش فى الطبق ونضع العجينه عليها لتختمرواضع عليها كيس وعليها فوطه مده ساعه *نحضر شويه لبن، وسمسم، وحبه البركه على الوجه * ممكن نعمل شويه لبن وعليها شويه فانيليا ونرش شويه سكر فى حاله عايزين العيش مسكر * بعد التخمير نقطع العيش على حسب الرغبه * قطعت العجينه نصفين كل نصف قطعناه ثلاثه او اربعه * بعد التقطيع اتركها شويه ترتاح قبل مفرها *ادهن الصنيه زيت تحت الكور العجين * افرد العجين بعد مترتاح سمك مش رقيق ولا غليظ * اشوكها بالشوكه بعد فردها * واضع على الوجه بالفرشاه شويه لبن وبعد كده رشه سمسم على حبه البركه ، او رشه شمر ويانسون مطحونين نصف طحنه * نضعها فى صاجات اوصنيه ندخلها الفرن على درجه حراره عاليه ١٨٠ درجه لما تمسك من تحت نشغل الشوايه على الهادى علشان نعمل احلى وجه * ممكن نعمل جنبها كرات البطاطس المحمره محشيه جبنه عملناها قبل ذلك فى القناه /watch/ILdZZ7nTFyPTZ 🌿 لنك عمل البطاطس المحمره 🥔 المحشيه جبنه 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀 🌹* وبالهنا والشفا عليكم حبايبى فى الله 🙏* اتمنى ان اكون افدتكم واستفدتم منى 🤲* يا رب يجعله فى ميزان يوم اللقاء 🌹* وعيزه دعوه حلوه منكم تنفعنى يوم القيامه بالرحمه والمغفره والفوز بالجنه والعتق من النار 🙏* بتمنالكم السعاده والهنا والسعاده فى طاعه الله والبعد عن معاصيه 🤲* يا رب يتقبل منا ومنكم طاعتكم وصلاتكم وصالح اعمالكم 🌹* استودعكم الله الذى لا تضيع ودائعه *🌿 والسلام عليكم ورحمه الله وبركاته *🌿🖐 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 /channel/UCaSlEuDx_t_E8TqkzjGpiZw 🎀 ده لنك قناتى على اليوتيوب 🎀 *🙏 ارجو الاشتراك فى القناه وفعلوا الجرس يوصلكم كل جديد 👍* متنسونيش فى الليك والشير الليك بيرفع الفيديو لاكبر عدد يستفيد منه الاخوات الدال على الخير كفاعله *✍️ قناتى دليلك ومرجعك وقاموس فيه كل جديد ومفيد فيه كل الاكلاات الشعبيه المصريه الاصيله *👈 قناه تعليم البنات والاخوات فن الطبخ والوصفات والاكلات بشكل اسهل ومضمون نسبه نجاحه ١٠٠ % بدون اى خساره فى المكونات والطعم جنان اهم حاجه طعم الاكل لذيذ وجميل التست العالى عندنا😋 * 🎀 مع تحياتى🎀 من مطبخى مطبخ التوفير *✍️ امضاء/ الشيف: زينب عبد الحميد 👉 ****************************** 👁👁👁👁👁👁👁👁👁👁 👈ده لنك صفحتى على الفيس بوك 👇👇👇👇👇👇👇👇 تبعونى عندى كل جديد ومفيد https://www.facebook.com/profile.php?id=100043896753 201 🌙🌙🌙🌙🌙🌙🌙🌙🌙🌙🌙🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬

Category