Праздничная еда
/playlist/PLCc33LcrKeghonvvznEDXMB0vIoSE2I1M
ПЛЕЙЛИСТЫ /channel/UClHScyX5MupK8LBel4AFXzA/playlists
Çörək - Azərbaycan dilində /watch/kt7D8gZ2YOS2D
Хлеб - для опары:
20 г. прессованных дрожжей
1 ст. ложка сахара
30 г. муки
60 мл. теплой воды
для теста:
5 г. соли
25 мл. оливкового масла
150 мл. теплой воды
280 г. муки
1 яичный желток
черный тмин по вкусу
AZ: Opara üçün:
20 q. sıxılmış maya
1 x.q. şəkər tozu
30 q. un
60 ml. ilıq su
Xəmir:
5 g duz
25 ml. zeytun yağı
150 ml. ilıq su
280 q. un
1 yumurta sarısı
üzərinə çörək otu
Xəmiri taxta qaşıqla qarıışdırırıq həmişə, çünki, xəmir bir az duru olur başqa çörək xəmirinə nisbətən