Печенье Макарон

Адрес канала: /c/� �улинарияВидеорецепты СЛАДОСТИ /playlist/PLCc33LcrKegimeb09tlCedNqeWK94fHDe Печенье Макарон - ингредиенты: --------------------- 35 г. яичного белка 25 г. сахара 50 г. сахарной пудры 40 г. миндальной муки Крем: 50-60 г. шоколадной пасты или еще чего-нибудь не жидкого и масляного Содержание видеоролика: 1). вырезаем шаблон из картона 7*7см. Диаметр круга 3 см. 5 мм. 2). рисуем круг на пергаменте (20 кругов с обратной стороны) 3). переворачиваем пергамент на другую сторону 4). готовим кондитерский мешок и насадку 5). измельчаем сахарную пудру и миндальную муку в блендере вместе 6). взбиваем белок 2-3 минуты блендером 7). добавляем сахар по чуть-чуть и продолжаем взбивать 5-6 минут 8). потом аккуратно перемешиваем вручную в одном направлении (30-40 секунд) 9). Желательно против часовой стрелки 10). безе должно быть гладкое и блестящее 11). добавляем мучную смесь по 2 раза(через сито) 12). перемешивайте как на видео 13). всегда перемешиваем бережно 14). правильно приготовленное печенье должно так блестеть 15). сильно ударяем противень об стол (5 раз ) 16). появившиеся пузырьки убираем зубочисткой 17). оставляем так на 30 минут 18). готовим при 135°C 20-25 минут (разогреваем духовку 10 минут) 19). остудить (30 минут) 20). находим подходящую пару и смазываем кремом 21). после крема ждем несколько часов (можно хранить в холодильнике 2-3 дня) 22). Готовить Макароны не трудно.Нужно готовить очень внимательно, а то можно получить такое печенье,как на фото. 23). белок должень быть холодным 24). ни одна капля желтка не должна попасть в белок 25). белок очень мало, поэтому берите блендер, а не миксер 26). вся используемая посуда должна быть чистой и сухой 27). берите качественный пергамент (30*38) 28). миндальная мука должна быть такой мелкой 29). Берите игредиенты в первый раз как в рецепте. Если все получиться, то в следующий раз можно увеличить количество продуктов (2-3 раза) Обратите внимание! Время выпекания может отличаться от заявленного в видео. Это зависит от размера формы, материала, из которого она изготовлена, и особенностей Вашей духовки ----------------------------------- ЭТОТ РЕЦЕПТ НА АЗЕРБАЙДЖАНСКОМ ЯЗЫКЕ - Peçenye Makaron /watch/EX2YWKoutJLuY ----------------------------------- ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ НА YouTube /channel/UClHScyX5MupK8LBel4AFXzA АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ кухня /playlist/PLCc33LcrKegj2Qq9y7D5cuMisLRQBmfkI САЛАТЫ /playlist/PLCc33LcrKegiiEUV5yQJ-4drEHKwNPZFW ПЕРВЫЕ блюда /playlist/PLCc33LcrKegjQNrofyEGIihE_5LFoq97g ВТОРЫЕ блюда /playlist/PLCc33LcrKeghRfPX1ZYXPlDj4TZzbnrfV СЛАДОСТИ /playlist/PLCc33LcrKegimeb09tlCedNqeWK94fHDe ВЫПЕЧКА /playlist/PLCc33LcrKegiC9kW8pK07PY0StsGNklUB ВАРЕНЬЕ, джемы, компоты /playlist/PLCc33LcrKegicwtZXab4sV1u-oTha6I1a ТОРТЫ, ПИРОГИ /playlist/PLCc33LcrKegiLh6GRsGl4giOTzzyO-7n2 КЕКСЫ, РУЛЕТЫ /playlist/PLCc33LcrKegjiActTosqmvsZPTQN2V57v ВСЕ ИЗ КУРИЦЫ /playlist/PLCc33LcrKeghEHEXlyJCz8GmWBP7QfS-7 РЫБНЫЕ БЛЮДА /playlist/PLCc33LcrKeggvJstLgo1QlsOpyg3Sn7VY Овощные блюда /playlist/PLCc33LcrKegja-hF93V4Iq5zOCbngGkOc Блюда из картофеля /playlist/PLCc33LcrKeghITh2QeDIcc_j_EcRA0x9K МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА /playlist/PLCc33LcrKegjZcqc3sNft4juO4i8CwExV ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА /playlist/PLCc33LcrKeghlgYREzfB6WY-yR7K3ZHpQ ЗАВТРАКИ /playlist/PLCc33LcrKeggSou4yOnHWxR3Z56x6wUjw РАЗНОЕ /playlist? list=PLCc33LcrKeggczGTADf9Ix5Xn77Tz9n5V БЛИНЫ, оладьи, сырники, пирожки /playlist/PLCc33LcrKeggmZP_6FNCL0IaoH1qscnQv Как приготовить ? /playlist/PLCc33LcrKegircyixIMaTECM0E1HQm6Ls Праздничная еда /playlist/PLCc33LcrKeghonvvznEDXMB0vIoSE2I1M Все плейлисты /channel/UClHScyX5MupK8LBel4AFXzA/playlists ----- ----- ----- ----- -----

Category