كوسا باللبن أبلما أسراراللبن الكريمي بدون بيض الطريقة الشامية والحلبيه وحضرت شوربة الكوسا بالشوفان 台灣

كوسا باللبن شيخ المحشي عالطريقة الشاميه , شيخ المحشي عالطريقة الحلبية وصفتين بفيديو واحد وحضرت شوربة الشوفان من مخلفات الكوسا 3 وصفات عالفيديو شهيات ,شيخ المحشي مع الرز بشعيريةحسب الأصولبطريقة تفصيلية للمبتدئين خطوة بخطوة السلام عليكم متابعين القناة الكرام اتنمى تدعموا الفيديو بلايك اللايك جدا مهم للفيديو قناتي بتحتاج الدعم ليكون الفيديو مقترح ويتعرف عليها رواد اليوتيوب وتطلع بمحرك البحث ونجمع مشتركين ونكبر عائلتنا انا فيكم وبدعمكم بكبر والقناه بتستمر بتفاعلكم لاتنسوا شاركونا تعليقاتكم وتجاربكم لوصفاتي خبروني اذا جربتوا وصفه وعجبتكم وصفتنا اليوم من المطبخ السوري بشكل عام ولكن في اختلاف بين الطريقه الحلبيه والطريقه الشاميه طبعا انا حضرتهن نن حشوه وحده لاني نحنا منفضل نضيف بقدونس للحشوه بالمطبخ الحلبي وطبخت وصفه باللبن عالطريقه الشاميه اللي مابضيفوا بقدونس للحشوه بصراحه الوصفتين شهيات وبنكهتين مختلفتين اللي بفضل الاكل الخفيف الدسم يشوف #شيخ_المحشي_الحلبي وانصح تطبقوا الفيديو وتجربوا الطريقتين طبعا البعض يقوم بقلي الكوسا بعد حشوه بالزيت انا لاإفضل هذه الطريقه طريقتنا الحلبيه الاصليه هي كما حضرتها نقوم بقليه وثم تبريده بالماء وسلقه بعد الحشو هالمراحل بتساعد الكثسا يطرح كامل الزيت اللي حصل عليه بالقلي وصحيه اكثر ممكن لوحضرتوا الوصفه الشاميه باللبن اتبعوا نفس الخطوات افضل قبل وضعه باللبن يذكر بعض الشيفات انه يقلى بعد الحشي كي لايتمزق وفت حشوه وهو مقلي هالمعلومه خاطئه لأن الكوسا قبل القلي لايتسع لكميه لحم مناسبه وبعد القلي والطهي سيذبل ويصبح رخو لأننا كما نعلم اللحم لايتمدر حجمه كما الارز بل يتقلص وعلى هيك تصبح الكوسا رخوه وممتلئه بالماء مقادير الوصفه 3 كغ كوسا 500 غ لحم مفروم ممكن اقل 1 باقة بقدونس 100 غ جوز مفروم او 50 غ صنوبر 1 م ص ملح 2/1م ص فلفل اسود 4/1م ص زنجبيل 4/1م ص قرفه 2 لتر ماء 1000 غ زبادي (يوغورت ) 1م ك نشا الذره 2/1م ص ملح 150 ملم ماء مقادير الارز 2 كأس ارز 500 غ 1 كأس شعيريه 200 غ 2 م ك سمن 1 م ك ملح 2/1م ص زنجبيل 4 كأس ماء

Category