#كعك#العيد#كعك#الأساور#بأسهل#وأطيب#طريقة#بنت#الفرات#
كعك العيد ( كعك الأساور) بأسهل وأطيب طريقة ومضمونة 100 % بنت الفرات
المقادير
كعك العيد ( كعك الأساور) بأسهل وأطيب طريقة ومضمونة 100 %
3 اكواب طحين
1/2 كوب سميد ناعم
1/2 كوب حليب بودره
1/2 كوب سكر بودره منخول
1/4 كوب زيت نباتي
1/4 كوب زيت زيتون
1/2 كوب سمن حيواني
2/3 الكوب ماء اليانسون مع القرفه
1 فنجان صغير سمسم محمص
1 ملعقة طعام حبة بركه اوحسب الرغبه
1 ملعقة صغيره خميره
1ملعقة صغيره سكر
قليل من الماء اليانسون لتضاعف الخميره
ملعقه وسط يانسون خشن
ملعقه وسط شمره
ملعقه وسط محلب
ملعقه صغيره يانسون
ملعقه صغيره قرفه
قليل من المستكه والسكر مطحونين مع بعض
حبة بركه حسب الرغبه
الحشوه :
1 كيلو تمر
2 ملعقتين طعام سكن بلدي
1ملعقه وسط شمره
1ملعقه وسط زنجبيل
1 ملعقه صغيره يانسون
ملعقه صغيره قرفه
Deutsch
Syrische Eid-Kekse
Zutaten
3 Tassen Mehl
1/2 Tasse feiner Grieß
1/2 Tasse Milchpulver
1/2 Tasse gesiebter Puderzucker
1/4 Tasse Pflanzenöl
1/4 Tasse Olivenöl
1/2 Tasse tierisches Ghee
2/3 Tasse Aniswasser mit Zimt
1 kleine Tasse gerösteter Sesam
1 Esslöffel schwerz kümmel
1 Teelöffel Hefe
1 Teelöffel Zucker
Etwas Aniswasser, um die Hefe zu vermehren
mittlerer Löffel grober Anis
Löffel in der Mitte des Fenchels
Löffel mitten in Mahlab
Kleiner Löffel Anis
kleiner Löffel Zimt
Etwas Mastix und Zucker, zusammen
Füllung:
1 Kilo Datteln
2 Esslöffel meiner Haut
1 Esslöffel Fenchel
1 Esslöffel mittelgroßer Ingwer
Löffel in der Mitte von Zimt
English
Syrian Eid biscuits
Ingredients
3 cups of flour
1/2 cup fine semolina
1/2 cup powdered milk
1/2 cup sifted powdered sugar
1/4 cup vegetable oil
1/4 cup olive oil
1/2 cup animal ghee
2/3 cup aniseed water with cinnamon
1 small cup roasted sesam
1 teaspoon yeast
1 teaspoon sugar
A little aniseed water to multiply the yeast
medium spoon coarse anise
spoon in the middle of fennel
spoon in the middle of Mahlab
Small spoon of anise
small spoon of cinnamon
A little mastic and sugar, crushed together
Nigella sativa, as desired
Filling:
1 kilo of dates
2 tablespoons of my skin
1 tablespoon of fennel
1 tablespoon medium ginger
spoon in the middle of cinnamon
Türkçe
Malzemeler
Suriye bayram bisküvi
3 su bardağı un
1/2 su bardağı ince irmik
1/2 su bardağı süt tozu
1/2 su bardağı elenmiş pudra şekeri
1/4 su bardağı bitkisel yağ
1/4 su bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı hayvan yağı
2/3 su bardağı tarçınlı anasonlu su
1 küçük kase kavrulmuş susam
1 çay kaşığı maya
1 çay kaşığı şeker
Mayayı çoğaltmak için biraz anasonlu su
orta kaşık kaba anason
rezene ortasında kaşık
Mahlab'ın ortasındaki kaşık
Küçük bir kaşık anason
küçük kaşık tarçın
Biraz sakız ve şeker, birlikte ezilmiş
İsteğe göre çörek otu
Dolgu:
1 kilo hurma
2 yemek kaşığı cildim
1 yemek kaşığı rezene
1 yemek kaşığı orta boy zencefil
tarçın ortasında kaşık
#مأكولات#بنت#الفرات#ديرية#اكلات#الدير#حلويات#ديريه#كليجة#فوره#محاشي#دير#الزور#اقراص#تراثيه#اكل#ثرود#قطايف#
[02:10, 30.4.2021] Fatema Abas: /channel/UCOx_nr2JNoS8UP2HDoSkViA
اشتراك بالقناة ✔️+اعجاب بالفيديو 👍🏻+علق ع الفيديو 📝شارك الفيديو ♻️اكثر واكثر 🎥وياريت دعمكم للقناة وشكراً لكم جميعاً احبائي المتابعين 💕
رابط كروبي المطبخ السوري👇🏻👇🏻
https://www.facebook.com/groups/525370444254094/?ref=share
رابط صفحتي الفيسبوك👇🏻👇🏻👇🏻
https://www.facebook.com/MakulatBintAlfurat/
رابط صفحتي مطبخ ساره 👇🏻👇🏻👇🏻
https://www.facebook.com/� �طبخ-سارة-17785721891027