Assalamu'alaikum bunda🥰
kali ini miss jeje berbagi resep dan cara membuat soto daging sapi yang enak dengan cita rasa gurih penuh rempah khas soto beserta tips agar daging sapinya empuk dan bumbunya meresap.
___
Bahan :
500 gr daging sapi berserta lemak
___
bumbu halus:
8 bamer
3 baput
3 butir kemiri
2 ruas jahe
3 ruas lengkuas
3 cm kunyit atau sejari kelingking
2 cabe keriting (agar warna kuah soto jadi mengguggah selera)
1 sdm ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1 sdm garam / sesuai selera
1 sdt kaldu sapi / sesuai selera
____
bumbu cemplung
2 batang serai
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 bunga lawang
2 kapulaga
boleh masukkan sedikit cengkeh dan kulit manis
2 batang daun bawang (iris sesuai selera)
2 batang seledri (iris sesuai selera)
____
pelengkap :
irisan kubis
tomat
bawang goreng
jeruk soto
sambel
follow ig : jenggi jendrika
tiktok : missjeje3
#sotodaging #sotodagingsapi #missjeje