حمص بالطحينة مثل المطاعم رهيييييب لازم تجربوه 台灣

#حمص """حمص بالطحينة""" المقادير: 4اكواب من الحمص المنقوع لمدة ٢٤ ساعة ومسلوق جيدا 12مكعب من الثلج ثلاث ارباع الكوب او كوب طحينة ربع كوب زيت نباتي فص ثوم ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة ملعقة صغيرة ملح الليمون او حسب الرغبة ممكن نحتاج الى قليل من الماء البارد اذا كان الخليط سميك ملاحظات مهمه للحصول على خليط كريمي سلق الحمص جيدا حتى ينهرس باليد بسهولة واستخدام محضرة طعام جيدة حتى تطحن الحمص واضافة الثلج لاعطاء اللون الكاشف والنعومه للحمص عند الطحن مع تحياتي فيفيان منافيخي 🌹🌺

Category