Amlou est un délice reconnu mondialement qui fait parti de la cuisine berbère particulièrement et marocaine généralement .. avec une texture incomparable, un goût parfumé et des bienfaits particulières..
Je vous propose la recette originale et une autre revisité au chocolat, avec l'astuce du grand mère pour une meilleure texture ..
Ingrédients:
250G D'AMANDES
HUILE D'ARGAN AUX AMANDES
SUCRE GLACE SELON VOTRE GOÛT
DEUXIÈME ALTERNATIVE: POUDRE CACAO, HUILE D'OLIVE À LA PLACE D'HUILE D'ARGAN, DU MIEL À LA PLACE DU SUCRE
NB: LA TEXTURE D'AMLOU AVEC DU MIEL EST PLUS RIGIDE
NB: IL EST PRÉFÉRABLE D'UTILISER LE SUCRE
المكونات:
250 جرام لوز
أضف زيت الأركان إلى اللوز
سكر بودرة حسب ذوقك
البديل الثاني: مسحوق الكاكاو، زيت الزيتون بديل زيت الأركان، العسل بدلا من السكر
ملحوظة: قوام أملو بالعسل أكثر صلابة
ملحوظة: يفضل استخدام السكر
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#déliceberbère