#كرابيج #karabeej #easter #ostern #audilskitchen
Do not forget to support me with like, share and subscribe. 👍▶️
لا تنسوا الاشتراك لمشاهدة كل الأطباق و المشروبات الجديدة و اللذيذة :)
YouTube: /channel/UCZNgcw_U6jvMvime7Ft2y4A
Instagram: https://www.instagram.com/audils_kitchen/?hl=de
Tiktok: https://www.tiktok.com/@ audils_kitchen?lang=de
Facebook: https://www.facebook.com/Audils.kitchenn/
In today's video I will prepare Karrabeej (semolina cookies) filled with Walnut or pistachio and served with nattif (white maring). enjoy watching.
The ingredients:
4 cups fine semolina
2 cups flour
1 tsp mahlab powder
Pinch of salt
2 cups melted butter (500g)
2 tbsp butter ghee butter (melted)
1 tsp baking powder
1 tbsp dry yeast
1 cup warm water (200ml)
The ingredients for the pistachio filling:
200g pistachio (chopped)
1 tbsp blossom water
2 tbsp icing sugar
3 tbsp sugar syrup (link: /watch/sH4uS-fJlIwJu )
The ingredients for the walnuts filling:
200g walnuts (chopped)
2 tbsp icing sugar
3 tbsp sugar syrup
1 tsp cinnamon
The ingredients for the nattif (sweet margin):
2 cups sugar
1/2 cup water
small cinnamon stick
1/2 tsp lemon salt (citric acid) or 1/2 lemon juice
2 egg white
1/2 tsp vanilla extract
In preheated oven at 200 c° for 10-15 min
Sprinkle some of them with icing sugar
في فيديو اليوم سأقوم بتحضير الكرابيج (بسكويت السميد) محشو بالجوز أو الفستق ويقدم مع الناطف مشاهدة ممتعة.
المكونات:
4 أكواب سميد ناعم
2 كوب طحين
1 م.ص محلب بودرة
رشة ملح
2 كوب زبدة مذابة (500 غ)
2 م.ك سمن حيواني (مذاب)
1 م.ص بيكنج بودر
1 م.ك خميرة جافة
أقل من 1 كوب ماء دافئ (200 مل)
مكونات حشوة الفستق الحلبي:
200 غ فستق حلبي (مكسّر)
1 م.ك ماء زهر
2 م.ك سكر بودرة
3 م.ك قطر السكر (الرابط: /watch/sH4uS-fJlIwJu )
مكونات حشوة الجوز:
200 غ جوز (مكسّر)
2 م.ك سكر بودرة
3 م.ك قطر السكر
1 م.ص قرفة
مكونات الناطف:
2 كوب سكر
1/2 كوب ماء
عود قرفة صغير
1/2 م.ص ملح ليمون أو 1/2 عصير ليمون
2 بياض بيض
1/2 م.ص من خلاصة الفانيليا
في فرن مسخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة
رش بعضها بالسكر البودرة
If you like this video and found it helpful don't forget to thumbs it up and subscribe for more recipe videos! I am always on the lookout for more ideas so if you have any requests please leave me a comment below letting me know what you would like to see.
And thank you for watching :)