فوائد الخروب يعمل كمادة مسكّنة؛ لأنّه يحتوي على العديد من الأحماض، بالإضافة إلى أنّ له خصائص مضادة للحساسية، والجراثيم، والفيروسات، كما أنه مطهر عام. يحافظ على جهاز الجسم الهضمي من المشاكل والأمراض؛ فهو غني جداً بالألياف، كما أنه يسهل امتصاص السوائل من قبل الأمعاء، مما يساعد على تحسين عملية الهضم