老市長廚房 | 咖喱汁火鸡肉配煎香蕉 | Rezept Truthahnfilet mit Curry Sauce/gebratenen Bananen | Dr. Schaden Kitchen Wonder

Rezept Truthahnfilet mit Curry Sauce und gebratenen Bananen 咖喱汁火鸡肉配煎香蕉 Zutaten für 2 Personen 两人份 1. Zwei Truthahnfilets 100g/Pax 两大片火鸡肉 每片大约100克 2. Zwei Bananen 两条香蕉 3. Zwei Dosen Creme fraiche 两小盒油奶酪 4. Curry, Salz, Pfeffer, Kurkuma, Chiliflocken 咖喱粉、盐、胡椒粉、姜黄粉和辣椒粉 5. Erdnussöl 花生油 6. Ein Bratensauce Würfel 一块汁配料 7. Zwei Portionen Reis 两人份的饭 Zubereitung: 制作 1. Den Würfel Bratensauce in wenig heißes Wasser einrühren und aufkochen 将一块汁调料放在点水加热并搅均 2. Die Creme fraiche zugeben und erhitzen再把油奶酪放进 3. Einen El Curry zugeben, etwas Kurkuma, alles gut verrühren 再放一勺咖喱粉和一点姜黄粉搅匀好 4. In einem Kochtopf den Reis kochen und nach dem Garen warmstellen 同时煮米饭 5. Das Backrohr auf 50 Grad erwärmen把烤箱加温到50度 6. Das Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen, die Truthahnfilets auf beiden Seiten gut anbraten, mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen 把火鸡肉放入用花生油加热后的平底锅中两边煎再放盐、胡椒粉和辣椒粉 7. Die gebratenen Truthahnfilets im Backrohr warmstellen 煎好的火鸡肉放入烤箱里保温 8. Die Bananen der Länge nach zweiteilen, die Hälften in die heiße Pfanne mit dem Erdnussöl legen, abdecken und fünf Minuten auf mittlerer Hitze braten 香蕉切成两片然后放在煎过火鸡的热的平底锅里煎，把锅盖盖上，热火煎大约5分钟 Serviervorschlag: 上菜建议 1. Auf großen Tellern die Truthahnfilets, den Reis und die gebratenen Bananen anrichten 把煎好的火鸡肉、米饭和香蕉放在大碟子上面 2. Die Filets mit der Currysauce übergießen 再把咖喱汁浇在肉上 3. Eine geteilte Cherry Tomate als Beigabe auf jeden Teller legen 可以摆两个小西红柿上去 4. Mineralwasser, allenfalls Tee, Weißwein dazu servieren 饮料：矿泉水，茶，白葡萄酒

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