เค้กผลไม้ Fruit Cake แจกสูตรฟรุตเค้ก พร้อมสอนทำเค้ก ละเอียดทุกขั้นตอน

เค้กผลไม้รวม เป็นเค้กง่ายๆ ที่ทำได้ไม่ยากนัก การทำอาจจะหลายขั้นตอน แต่รับรองอร่อยแน่นอนค่ะ สำหรับการหมักผลไม้ด้วยเหล้ารัมนั้น ไม่ต้องกังวลว่าเด็กๆจะทานไม่ได้นะคะ เพราะในส่วนของแอลกอฮอล์จะระเหยออกไปหมดในขั้นตอนการอบค่ะ เค้กผลไม้จะให้อร่อยมากๆ หลังอบสุกไม่ควรนำมาทานทันที ควรเก็บแช่ช่องฟรีสไว้อย่างน้อยหนึ่งคืนค่ะ ยิ่งเก็บได้นานสัก 7 วัน จะยิ่งอร่อยสุดๆ สูตรเค้กผลไม้ Fruit cake แป้งขนมปัง 160 กรัม แป้งเค้ก 40 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา อบเชยป่น 1 ช้อนชา เนยสดเค็ม 120 กรัม น้ำตาลทรายแดง 140 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำผึ้ง 20 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง(เบอร์3) กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา กลิ่นมะนาว 1 ช้อนชา มะม่วงหิมพานต์สับ 60 กรัม (อบก่อนนำมาใช้) สูตรหมักผลไม้ ลูกเกดสับ 100 กรัม เชอรี่เขียวแดง 100 กรัม แครนเบอรี่ 50 กรัม กล้วยตาก 50 กรัม แอพริคอท 50 กรัม ผิวส้มเชื่อม 70 กรัม น้ำส้ม 40 กรัม เหล้ารัมหรือบรั่นดี 100 กรัม *** ในส่วนของผลไม้ ปรับเปลี่ยนชนิดเป็นอย่างที่ชอบได้ค่ะ สูตรนี้ ทำใส่พิมพ์ฟอยเบอร์ 4573 ได้ 3 พิมพ์พอดีค่ะ =========================== เคล็ดลับ ของการทำเค้กผลไม้ให้อร่อย ได้เนื้อเค้กที่ดี มีข้อควรระวังคือในช่วงของการใส่ไข่ลงไปตีกับเนย ควรจะค่อยๆใส่ อย่าใส่ครั้งละเยอะเกินไป จะทำให้เนยกับไข่แยกตัวได้ **ในส่วนของเวลาที่ใช้ในการอบนั้น ให้ปรับเปลี่ยนไปตามขนาดของพิมพ์ด้วยนะคะ ถ้าใส่พิมพ์เล็กกว่านี้ ขนมก็จะใช้เวลาน้อยกว่าที่บอกไว้ในคลิปค่ะ แต่ใช้วิธีการอบแบบเดียวกัน ================================= คัสตาร์ดเค้ก ชิฟฟ่อน : /watch/4yPzriD5Z-p5z วิธีทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม : /watch/o0czINrSZz8Sz วิธีทำชิฟฟ่อนใบเตย : /watch/Q1KVx9hu0TeuV วิธีทำบัตเตอร์ครีม : /watch/AyCclDg3IhV3c คุ้กกี้ช็อกโกแลตชิพ : /watch/s98zRQas6kxsz ติดตามดูคลิปอื่นได้ที่ : https://goo.gl/gzfwJA facebook : www.facebook.com/CookingStation1970 ถ้าชอบอย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม เพื่อรับชมคลิปใหม่ๆนะคะ หรือถ้าอยากให้ทำเมนูอาหารอะไร คอมเม้นท์ไว้ใต้คลิปเลยค่ะ

Category