داطلي (بلح الشام) بدون بيض وسر القرمشة التي تدوم لأيام طريقة ناجحة 100% بمكونات بسيطة - Tulumba 台灣

داطلي او بلح الشام لتحضير القطر /شيرة ٢ وثلاثة ارباع كوب سكر حبيبات /٥٥٠جرام ربع كوب سكر حبيبات /٥٠جرام ٤ حبات هيل ١ ملعقة صغيرة عصير ليمون او رشة من ملح الليمون ١ ملعقة صغيرة ماء الورد /اختياري ١ وثلاثة ارباع كوب ماء /٤٣٦مل لتحضير العحينة ٢ كوب دقيق متعدد الاستعملات /٢٦٤جرام ٤ ملاعق كبيرة نشا الذرة /٢٨ جرام ٢ ملاعق كبيرة سكر حبيبات /٢٥جرام رشة من الملح ٢ كوب ماء /٥٠٠مل ١ ملعقة صغيرة فانيلا سائلة /٥مل ٣ ملاعق كبيرة زيت ذرة /٤٥مل ١ ملعقة كبيرة ماء /حسب حاجة العجينة زيت لقلي الداطلي Tulumba Recipe Sugar Syrup 2 3/4 cups of granulated sugar (550g) 1/4 cup of granulated sugar (50g) 4 green cardamom pods 1 tsp of lemon juice or pinch of citric acid 1 tsp of rose water (optional) 1 3/4 cups of water (436ml) To Prepare The Dough 2 cups of all-purpose flour (264g) 4 tbsp of corn starch (28g) 2 tbsp of granulated sugar (25g) pinch of salt 2 cups of water (500ml) 1 tsp of vanilla extract (5ml) 3 tbsp of corn oil (45ml) 1 tbsp of water (as needed) oil to fry the tulumba Instagram: https://www.instagram.com/helenfoodtu .. TikTok: https://www.tiktok.com/@ helenlouy

Category