النهاردة هنشارك معاكوا بوريك تركى محشو بالجبن والبقدونس طعم فوق الرائع ممكن ناكله مع الشاى نتمنى تجربوه ويعجبكم مستنين رائيكم فى التعليقات بالهنا والشفا 😋
حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://goo.gl/kuufbf
المكونات :
٦ أكواب دقيق
كوب الا ربع زيت
2 ملاعق زبادى بدون مياه لو بمياه نستخدم 3 ملاعق
2 بيضه (نشيل منها واحدة صفار بيضة)
مياه دافئ
١ باكت خميرة (٤٢ جرام
1 ملعقة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
صفار بيض وسمسم
لعمل الحشو نحتاج الى :
500 جرام جبن ابيض
1 كوب جبن مبشور (موزاريلا-دومتى-رومى)
بقدونس
طريقة التحضير:
1-نضع فى وعاء مناسب,1 باكت خميرة,سكر,ومياه بارد ونقوم بتقليبه جيدا.
2-يضاف البيض,زيت,زبادى,والملح ونقلب مرة أخرى.
3-يضاف الدقيق بالتدريج ونعجن العجين حتى الحصول على عجين ناعم ومتماسك.
4-يغطى بورق استريتش,ويترك لمدة 30 دقيقة ليختمر.
5-بعد ذلك نقوم بتقسيم العجين لقطعتين.
6-نقوم بفتح القطعه الاولى على الطاولة بالطول كما بالفيديو.
7-نضع فى النص حشو الجبن والبقدونس ونقفل الاطراف جيدا.
8-توضع على ورق الزبد فى صينية الفرن.
9-نقوم برسم خطوط على الفطائر بمساعدة السكين.
10-ثم ندهنها بصفار البيض , ونقوم برش السمسم فوقها.
11-ندخلها لفرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة.
12-بعد ذلك يمكننا تقديمها بالهنا والشفا.
يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky
حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://goo.gl/kuufbf
يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky/