ঘি (Ghee)একটি পুষ্টিকর খাবার, খাঁটি ঘি (Ghee)তে রয়েছে বিস্ময়কর কি গুন।আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে ঘি স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ উপাদান বলে বর্ননা করা হয়েছে।
আজ শেয়ার করছি, কিভাবে খাঁটি ঘি (Ghee)তৈরি করতে হয় (How to make Ghee) । ঘরে তৈরি খাঁটি ঘি এর রেসিপিটি শেষ পর্যন্ত দেখার অনুরোধ করছি।
নিয়মিত খালিপেটে ঘি(Ghee) খেলে রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে ফলে হার্টের রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা কমে,ত্বকের ভেতরে কোলাজেন বৃদ্ধি পায় ফলে ত্বকের সৌন্দর্য বাড়ে
ঘি(Ghee) এ রয়েছে k2 এবংcla নামক দুটি এন্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে
আয়ুর্বেদ শাস্ত্র মতে ঘি (Ghee) খেলে মস্তিষ্কের কর্মদক্ষতা বাড়ে ও স্মৃতি শক্তি বৃদ্ধি পায়
তবে ঘি (Ghee)অবশ্যই অল্প পরিমাণে খাওয়াই ভালো। পুষ্টবিদদের মতে প্রতিদিন এক বা দুই চামচ ঘি (Ghee)খাওয়া যেতে পারে ।
খাঁটি ঘি তৈরির রেসিপিটি ভালো লাগলে, লাইক কমেন্ট ও শেয়ার করুন এবং চ্যানেলটি subscribe করুন।
#MyDish
ধন্যবাদ