Duration 8:35

ألذ طريقة لطبخ الباذنجان بأقل كمية دهون منزلة باتنجان سهلة وسريعة 台灣

4 278 357 watched
0
52.7 K
Published 22 Mar 2021

بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله #اكلات_رمضان #مسقعة طبخة تراثية من المطبخ الشامي المكونات 1 ونصف كيلو باذنجان 500 جرام لحمة مفرومة 1 بصلة متوسطة نصف كوب فلفل رومي نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة كزبرة نصف ملعقة صغيرة كمون نصف ملعقة صغيرة زعتر نصف معلقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة قرفة 1 معلقة كبيرة ثوم مهروس 2 معلقة كبيرة معجون طماطم 1 كوب عصير طماطم ربع كوب ماء 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم نصف ملعقة صغيرة زعتر 1 مكعب مرق خضار 1 وربع كوب ماء الملاحظات نقلي الباذنجان في الزيت على حرارة متوسطة ندخل الصينية بعد الحشو الى فرن حرارتة 200 مدة 30 دقيقة #سفيرة_الطبخ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ تابعوني على انستجرام https://www.instagram.com/safert_altabkh/ وصفحتي على الفيس https://www.facebook.com/ambassadorofcooking/?ref=bookmarks ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ Moussaka A traditional dish Ingredients 1 and a half kilo of small eggplant 500 grams of ground beef 1 medium onion 1/2 cup of bellpepper 1/2 teaspoon of black pepper 1 teaspoon coriander 1/2 teaspoon of cumin 1/2 teaspoon of thyme 1/2 small tablespoon of salt 1/4 teaspoon of cinnamon 1 tablespoon crushed garlic 2 tablespoons tomato paste 1 cup tomato juice 1/4 cup of water 2 tablespoons of tomato paste 1/2 teaspoon of thyme 1 vegetable stock cube 1 1/4 cup of water Notes Fry the eggplant in oil over medium heat bake the tray after filling in oven at a temperature of 200° for 30 minutes

Category

Show more

Comments - 1761