لا تنسوا الاشتراك في القناة و تفعيل الجرس ليصلكم دائما الجديد ❤
تابعوني أيضاً على الأنستاجرام ❤
https://www.instagram.com/saharmz2018
وصفحتي على الفايسبوك❤
https://www.facebook.com/Sahar-MZ-cuisine-109895327282964
📜المقادير:
-كفتاجي في الفرن:
بطاطا
قرع أحمر
قرع أخضر
طماطم
فلفل أخضر
بصل
معدنوس
ملعقة كبيرة ثوم
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة تابل وكروية
ملعقة أكل هريسة
زيت زيتون
ملح
-كفتة البطاطا:
4 بطاطا مسموطة
معدنوس
جبن
بصلة
بيضة
شابلور
ملعقة صغيرة تابل وكروية
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كركم
ملح
-دجاج مشوي:
دجاجة كاملة
4 ملاعق كبيرة زيت نباتي/زيت زيتون
4 ملاعق كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة ثوم
ملعقة كبيرة زنجبيل
ملعقة كبيرة فلفل أحمر
ملعقة كبيرة تابل وكروية
ملعقة كبيرة صلصة البرباكيو
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
-أرز على طريقة البرياني:
2 كؤوس أرز
1 لتر من الماء
2 طماطم مرحي
1 بصل
2 فلفل أخضر
3 أوراق الغار
4 عود قرنفل
4 أعواد قرفة
4 هيل
ملعقة أكل ثوم
ملعقة أكل زنجبيل
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
ملعقة صغيرة كروية
1/2 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح
-لسلطة أمك حورية:
جزر مسموط
ملعقة كبيرة هريسة عربي
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح
#روز_البرياني
#دجاجة_مشوية
#كفتة_البطاطا
#سلاطة_أمك_حورية
#كفتاجي
#طاولة_رمضانية