Duration 1:00

Chiken Biryani 65 recipes طريقة عمل برياني الدجاج 65 台灣

37 957 watched
0
979
Published 5 Apr 2021

لايك و تعليق لو سمحتوا 🙈 .. كم نوع برياني تعرفون ؟! 😀👌في بوهاري ( الهند ) شخص قام و جمع ٦٥ بهار عشان يعمل وصفه ٦٥ و ناس تقول انه عملها ٦٥ مره لين ضبطت معه و الحكايات كثيره 😀🌹 . .لكل ٢ كيلو صدور دجاج نعتمد ٦ اكواب رز . . زبادي ١/٤ كيلو ل التتبيله و ربع كيلو ل الايدام . . طماط ١ كيلو ، ثوم زنجبيل ٥ م ك ، بصل ٣ كبار . . بهارات برياني ، ملح ٢ م ك ، بهارات الصحيحه ، كاري بتا حزمتين ، كزبره حزمه . .تتبيله ٦٥ : .نضيف زبادي ١/٤ كيلو الى ٢ كيلو صدور الدجاج و عليها نضيف التالي : ٢ م ك معجون ثوم و زنجبيل ، ١ م ك ملح + ٢ م ك قرم ماسالا ، لونين طعام ربع م ص ، فلفل احمر على حسب الرغبه ، ندخلهم الثلاجه اقل شي ساعه . .نبدا ب الايدام : نضيف بصل ٣ كبار مقطعين مكعبات صغيره في زيت غزير و نقلب لين يبدا يصير ذهبي ثم نضيف طماط ( ١ كيلو ) مضروب ب خلاط مسبقا و معه نضيف ٢ هيل اسمر + ملح ١ م ك + ٢ م ك معجون ثوم و زنجبيل و زبادي ١/٤ كيلو مع بهارات البرياني و نتركه على نار وسط لين يثقل ، نرجع ل صدور الدجاج في كراي نضيف ٢ باكيت كري بتا و معه ٤ فلفل اخضر في زيت و نقلب نص دقيقه ثم نضيف القطع و نقلب لين يستوي تماما . .نعمل رز ب بهارات صحيحه نص مستويه و ثم نعمل طبقات البرياني اول طبقه رز بعدها ايدام و عليها القطع و عليها كزبره ثم رز و عليها لون من فوق و نغطي لين يكمل استوائه و عليكم بالف عافيه . . . #عمان #جده #الامارات #لذيذ #طبخ #مطبخ #food #foodblogger #foodie#مطاعم #اكل

Category

Show more

Comments - 17