처음 먹어본 한국 음식 VS 처음 먹어본 프랑스 음식 : 뭐가 더 맛있을까 | 해외 반응 + 먹방

처음 먹어본 갈비찜과 처음 먹어본 비프 부르기뇽... 과연 첫 경험?을 책임진 요리사들이 제대로 된 요리를 만들어 줬던 것일까요? 미스테리한 세기의 요리대결, 위험한 터닝 포인트, 약을 시게 빤 먹방까지 영상 재밌게 보셨다면 구독, 좋아요, 알람, 공유 팡팡! 정말 정말 큰 힘이 됩니다 🥰 본 영상은 주프랑스 한국대사관에서 주최하는 코리에이터로 참여하여 만든 콘텐츠입니다. 대사관 유튜브에도 같은 영상이 올라가 있어요. 링크 첨부합니다. 이 영상도 좋아요, 댓글, 공유 부탁드려요. /watch/EI-8F_37E7V78 프렌치호떡이 계속 성장할 수 있도록 다양하고 의미있는 프로젝트에 앞으로도 많이 참여하려고 해요. 응원해주세요!:)) * 비프 부르기뇽(6인분) 재료: 소고기 1.5kg 베이컨 200g 60g 버터 작은 양파 10개 당근 2 개 마늘 2 쪽 밀가루 60g 부르고뉴 레드 와인 50cl 쇠고기 스톡 큐브 2 개 250g 버섯 부케 가르니 1 개 소금과 후추 레시피: 1. 쇠고기는 3-4cm 크기로 자릅니다. 양파 껍질을 벗기고 자릅니다. 당근은 껍질을 벗기고 너무 얇지 않게 자릅니다 (최소 2cm). 마늘 껍질을 벗기고 싹을 제거합니다. 2. 큰 냄비에 버터를 녹입니다. 양파와 베이컨을 넣습니다. 계속 볶다가 잘 익으면 꺼내어 따로 두세요. 3. 같은 냄비에 고기 조각을 센 불로 굽습니다. 당근을 넣고 5분 더 익힙니다. 4. 고기가 노릇 노릇 해지면 밀가루를 뿌리고 계속 저어줍니다. 5. 육수를 붓습니다 (스톡 2 개를 끓는 물 50cl에 녹여 준비합니다). 바닥에 붙은 소스를 잘 긁어 섞습니다. 베이컨과 양파를 냄비에 넣고 레드와인을 넣어주세요. 소금과 후추로 간을하고 부케 가르니와 다진 마늘을 추가합니다. 냄비 뚜껑을 덮고 3 시간 동안 부드럽게 끓입니다. 6. 마지막에 얇게 썬 버섯을 넣고 30 분 더 익힙니다. 부케 가르니를 제거하고 접시에 놓은다음 파스타 (예 : 탈리아텔레) 또는 찐감자를 함께 먹으면 좋습니다. 소스는 부드러워야하는데 너무 끈쩍거린다면 약간의 물을 추가하세요. * 갈비찜 (2인분) 재료: 갈비 400g 양파1개, 당근 2-3개, 무1개, 양파1개, 대파1-2개 표고버섯 6-8개, 새송이1 (없어서 양송이 썼어요) 배1개, 마늘, 생강, 간장, 맛술, 설탕, 후추, 참기름, 꿀, 물, 고추(없어서 페퍼론치노를 넣었어요) 레시피: 1. 고기를 하루 전 물에 담가 피를 빼줍니다. (뼈 없는 고기의 경우 최소 2시간) 2. 고기는 큐브로 썰어줍니다. 3. 무, 당근도 큐브로 썰고 동그랗게 다듬어 줍니다. 4. 양송이, 양파도 큐브로 썰고 대파 1개는 잘게, 1개는 큼직하게 썰어 준비합니다. 5. 표고버섯은 가운데를 십자로 도려냅니다. (마른 표고버섯의 경우 물에 30분 이상 담가 불러준 후 물기를 제거해줍니다.) 6. 양념장을 만들어 줍니다. (잘게 썰어 놓은 파, 간장 6-7스푼, 맛술3-4스푼, 설탕 3-4스푼, 배1개 간 것, 간 마늘 1스푼, 간 생강 반 스푼, 후추, 참기름 3-4스푼, 물(또는 다시마 우린 물) 종이컵 1컵 : 시간이 있으면 고기를 미리 양념장에 재워두면 좋아요. 7. 큰 냄비에 고기와 양념장을 넣고 물을 300ml 추가합니다. 8. 물이 끓으면 중불로 낮추고 1시간 동안 끓입니다. 9. 무를 먼저 끓인 후, 당근까지 넣고 절반 이상 익을 때까지 끓입니다. 10. 꿀을 2스푼 넣고 졸입니다. 11. 무와 당근이 절반 이상 익으면 준비한 버섯을 넣습니다. 12. 한참 끓이다가 양파를 넣습니다. 13. 먹기 직전에 파를 추가합니다. 14. 완성 ✅구독 클릭 클릭! /c/frenchhotteok 💌 비즈니스 문의: french.hotteok@gmail.com 저희 영상을 좋아해 주시는 여러분들이 눌러주시는 구독과 좋아요 + 정 담뿍 담아 남겨주시는 아름다운 한마디 한마디가 진짜 진짜 엄청난 힘이 됩니다 호떡이들의 꿀님이 되어주세요 저흰 더 달콤해지고 싶습니다 플렝가스!! ✔️FOLLOW US ON INSTAGRAM: 프렌치호떡 INSTA: https://www.instagram.com/french_hotteok 매일 프랑스어 한마디 INSTA: https://www.instagram.com/korean_french_club ✔️FOLLOW US ON FACEBOOK: https://www.facebook.com/french.hotteock/ #한식 #프랑스음식 #해외반응

Category