Meat Mansaf منسف لحم 台灣

منسف لحم المقادير: ٢ كيلو لحم ١ بصل بهارات صحيحه (ورق غار-فلفل اسود) ملح ماء ٤ علب زبادي شام ١ كوب لبن عيران ٢ كوب جميد سائل ١ ملعقة نشاء ١ ملعقة شاي(فلفل اسود-كركم) ملح ٣ اكواب مرق لحم خبز صاج الرز: ٥ اكواب رز منقوع في ماء و ٢ ملعقة كركم ٢ ملعقة زبده ٤ اكواب مرق لحم ماء ملح للتزين: لوز مقشر زبده زيت كزبره خضراء Meat Mansaf Ingredients: 2 kilos of meat 1 onion spices (Bay leaf - black pepper) salt Water 4 boxes of fresh sour yogurt 1 cup Ayran milk 2 cups liquid jameed 1 tablespoon of corn starch 1 teaspoon (black pepper-turmeric) salt 3 cups meat broth Saj bread the rice: 5 cups of rice soaked in water and 2 spoons of turmeric 2 tablespoons butter 4 cups meat broth Water salt to decorating: Peeled almonds butter oil green coriander

Category