الدولمة العراقية
الحشو :
1 كوب رز
1 طماطة
1 بصلة متوسطة
1 م كبيرة بقدونس
3 م كبيرة شبنت
2 فص ثوم مبشور
لية (شحم) حسب الرغبة
رشة كل من (كبابة - 7 بهارات - بابريكا- فلفل اسود - زنجبيل - كركم - كزبرة - نعناع مجفف)
1 م شاي ليمندوزي (ملح الليمون )
نصف م شاي سكر
ملح
1 م طعام تمر هند
1 م طعام كتشب
زيت
1 م كبيرة معجون طماطة
2 م طعام دبس الرمان
الخليط السائل :
ماء
ربع كوب تمر هند
ربع كوب عصير نارنج او ليمون
1 م طعام معجون طماطة
ملح
-----------------------
طريقة عمل الكباب الشوي العراقي
/watch/seDicYlN5dJNi
------------------------------
إنّ المقطع الصوتي Daily Beetle من Kevin MacLeod مرخَّص بموجب رخصة الإصدار 4.0 من المشاع الإبداعي مع نسب العمل إلى مؤلفه. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
المصدر: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1500025
الفنّان: http://incompetech.com/