عوامة مقرمشة من الآخرررر Awameh most famous middle eastern sweet 台灣

Awameh عوامة which is Arabic for “Floater”, is a kind of fried-dough Levantine pastry similar to doughnut holes, made of deep fried dough, soaked in sugar syrup or honey and cinnamon, and sometimes sprinkled with sesame المقادير: كوب طحين ١/٢ملعقة كبيرة خميرة ١/٢ملعقة كبيرة سكر ٣/٤كوب ماء حد اقصى رشة ملح ملعقة كبيرة حليب بودرة ملعقة كبيرة نشا ملعقة صغيرة فانيلا بودرة ١/٢ملعقة صغيرة بيكينج باودر ملعقة كبيرة زيت نباتي ضروري زيت للقلي كيس حلواني فستق حلبي للزينة قطر /شيرة/سيرب : ٢كوب سكر كوب ماء ١/٢ملعقة كبيرة عصير ليمون ملعقة صغيرة ماء زهر (اختياري) الطريقة : -في وعاء يوضع الطحين والملح والبيكنج باودر والفانيلا والحليب والنشا معا ويخلطوا. -يوضع السكر والخميرة ونصف كوب من الماء ويحرك الخليط. -تصبح العجينة ماسكة فيضاف لها الزيت وقليل من باقي الماء حتى تلين قليلا العجينة وتقلب وتقلب حتى تصبح مطاطية لا لينة ولا جامدة ومن ثم تغطى وتترك من ساعة و اكثر لترتاح تصل لثلاث ساعات. -تقلب بعد ذلك جيدا ثم توضع في كيس حلواني. -يسخن الزيت وتقلي العوامة كما هو موضح بالفيديو -وتغمر بالشيرة المحضرة سابقا وباردة. وتزين بالفستق الحلبي.وتقدم. Ingredients: 1 cup of flour  1/2 tablespoon yeast 1/2 tablespoon of sugar 3/4 cup maximum water Pinch of salt 1 tablespoon of milk powder 1 tablespoon of starch Teaspoon vanilla powder 1/2 teaspoon baking powder A tablespoon of vegetable oil frying oil Confectionery bag pistachio for decoration Syrup: 2 cups sugar 1 Cup water  1/2 tablespoon of lemon juice Teaspoon blossom water (optional) Follow me on Instagram:https://www.instagram.com/yummykitchen1702/ Facebook https://www.facebook.com/sweetzonejo/ Credits: Music : Paddles by Vlad Gluschenko https://soundcloud.com/vgl9 Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: https://bit.ly/_paddles Music promoted by Audio Library /watch/QJJP1GCQ9j1QP Graphics : Licensed Stupid Raisins Tube Pope #لقيمات #عوامة #لقمة_ القاضي #Awameh

Category