Duration 1:00

طريقة عمل برياني التونة 台灣

169 728 watched

4.7 K

Published 9 Oct 2018

الطريقة والفكره نطبخ صوص البرياني بزيت التونا عشان يعطينا نكهة التونا بالكامل وبالاخير نضيف اللحم يتسبك مع الصوص . لكل ٤ علب تونا : ١.صوص البرياني : بالقدر زيت التونا / بصلة كبيره مقطعه مكعبات نشوحها / م ك ثوم وزنجبيل مهروس / م ك فلف حار / نشوحهم / م ك بهار برياني ، م ص فلفل احمر كشميري ، نص م ص كركم ، نص م ص كاري ، بهارات صحيحه ( هيل ، قرفه ، فلفل اسود ، كمون ، كزبره ، ورق غار ) نشوحهم / نضيف علبه طماطم مقطعه كامله / كوب ماء ساخن / م ك ملح / نقلبهم وناخذ شوي من الصوص / نحطه مع علبتين زبادي. مخفوقه ونقلبهم ( عشان ما يفصل بالقدر اللبن ) / ونرجعهم للقدر / نحط التونا ونخليه يتسبك ١٠ دقايق / نسلق رز في ماء مالح يفضل مزه ( سيلا ) حتى يصير مستوي ٨٠٪؜ نشيله على جنب / ناخذ من مرق التونا كمية ونحطها ع جنب / بقدر البرياني نحط نص كمية الرز ونضيف زعفران/ ونحط باقي كمية التونا وفوقهم بصل مقلي وورق نعناع / نحط باقي كمية الرز ونقفل عليه ٤٠ دقيقه ع نار هاديه يستوي / وبالعافية نزينه بالبصل المقلي والكاجو __________________ تابعوني على مواقع التواصل الاجتماعى http://instagram.mishobaeshen.com http://twitter.mishobaeshen.com http://facebook.mishobaeshen.com http://snapchat.mishobaeshen.com #ميشو_باعشن