طريقة عمل الفلافل 台灣

طريقة عمل الفلافل المقادير :- نصف كيلو حمص ينقع لمدة يوم فصين ثوم نصف بصلة متوسطة بقدونس ربع باقة كزبرة خضراء ربع باقة ربع كوب ماء تقريباً ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض أو أسود ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كزبرة حب أو مطحون حسب الرغبة ملعقة كبيرة نشا ملعقة صغيرة بيكينغ صودا زيت للقلي صلصة الطحينة :- نصف كوب طحينة ( هرده ) ربع كوب روب (زبادي) نصف كوب ماء نصف ملعقة صغيرة ملح عصير نصف ليمونة ‏How to make falafel ‏ Ingredients:- ‏ Half a kilo of chickpeas soaked for a day ‏ two cloves of garlic ‏ Half a medium onion ‏ Parsley a quarter of a bunch ‏ Green coriander quarter of a bunch ‏ About a quarter cup of water ‏ Teaspoon salt ‏ Half a teaspoon of white or black pepper 1 tablespoon of cornstarch ‏ 1 teaspoon cumin ‏ teaspoon coriander love ‏ 1 teaspoon baking soda ‏ frying oil ‏ Tahini sauce:- ‏ Half a cup of tahini (hard) ‏ ¼ cup yoghurt (yogurt) ‏ Half a cup of water ‏ Half a teaspoon of salt ‏ juice of half a lemon

Category