МУССОВЫЙ торт АПЕЛЬСИН и черный ШОКОЛАД с зеркальной глазурью - Bánh Kem Socola Bánh KemMousse

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТ-МУСС РЕЦЕПТ Муссовый Торт. Рецепт очень популярного и модного муссового торта, быстро и просто. Муссовый торт апельсин и черный шоколад с агар-агаром. Сверху торт покрыт шоколадной зеркальной глазурью, гляссажем #LudaEasyCook ПОЗИТИВНАЯ КУХНЯ ******************************************************************* Рецепт золотого сиропа: /watch/4upcO-5xCS3xc Как сделать пралине: /watch/0NYPzpNv6vyvP Как приготовить шоколадную зеркальную глазурь: /watch/EiKLpqAPc3yPL Как приготовить карамелизированные апельсины: /watch/8woZAMDUmlxUZ ******************************************************************** Ингредиенты для шоколадного бисквита: 2 шт. яйца 70 г сахар 50 г сливочное масло 55 г мука 20 г какао порошок 5 г разрыхлитель для теста 5 г цедра апельсина Для апельсиновой прослойки: 300 г апельсиновый сок 70 г сахар 250 г мякоть апельсина 100 мл воды 5 г цедра апельсина 5 г агар-агар Для хрустящего слоя – крустильян: 100 г пралине 80 г черный шоколад 40 г кукурузные хлопья ½ ч.л. цедры апельсина Апельсиновый шоколадный мусс: 400 мл молоко 70 г сахар 2 шт. яйца 30 г крахмал 150 г черный шоколад 5 г цедра апельсина 200 г сок апельсиновый 100 г сахар 70 мл вода 12 г агар-агар 300 мл сливки 33% ******************************************************************** Готовьте вместе с нами на канале Luda Easy Cook! Ну, Оочень, Простоо, Вкусноо и Красивоо! Рецепты других муссовых тортов смотрите в этом плейлисте: /watch/YsOrelK8SkUdo73ll7GOl21JjFJeLpwHLP=tsil&09hWMayphumpr Рецепты кремов для тортов и пирожных: /watch/NB9oV6AAXJhFc25ndgEdh01JjFJeLpwHLP=tsil&wjjpRLiYqFWYo Выпечка без духовки: /playlist/PLHwpLeJFjJ12OKTYM_XNUvwe8MlmbJn1Y Торты, десерты и другая выпечка: /playlist/PLHwpLeJFjJ11wf4r-awrTnMzvHQWn8wv2 Лучшие рецепты вьетнамской и азиатской кухни /playlist/PLHwpLeJFjJ10ftgT0EAIAkFZknjYIUtlG Выпечка в рисоварке (мультиварке) /playlist/PLHwpLeJFjJ11v2W1_azh-zy5HcW76ihVr Десерты азиатской кухни Вьетнам Япония Таиланд /playlist/PLHwpLeJFjJ12VlhDhiNlLdEgWYe9a4wm1

Category