Duration 5:30

كيفية تحضير شخشوخة بمرقة حمرا على الطريقة البسكرية الجزائرية ، بنة على بنة. 台灣

172 watched

Published 14 Jan 2023

شخشوخة بمرقة حمرا على الطريقة الجزائرية ، بنة على بنة الشخشوخة بسكرية مع سر نجاح الشخشوخة بسكرية بصلصة خطيرة الشخشوخة بسكرية بدجاج الشخشوخة بسكرية بلحم الشخشوخة هي أكلة شعبية جزائرية مشهورة وخصوصا في مدينة قسنطينة ومدينة المسيلة ومدن الشرق الجزائري كباتنة وخنشلة وعنابة بسكرة وسطيف وحتى مدن السهوب كالجلفة والأغواط، تُطبخ في المناسبات خاصة الأعراس والأعياد وهي عبارة عن عجينة تخلط من القمح اللين والماء والملح تعجن جيدا ثم تقطع إلى قطع صغيرة وتفتح القطعة الصغيرة براحة اليد خاصة بترقيق العجائن وتطهى في إناء.