Omani Sweet (Asida) | العصيدة العمانية 台灣

Chef Rahma Spices | بهارات شيف رحمة To order, please contact WhatsApp on | للطلب أرجو التواصل بالواتساب على الرقم +968 - 95704543 Ingredients: • 2 cups brown flour • 1 cup of dates molasses • 1 teaspoon of cardamom • A quarter cup skimmed ghee • 5 and half cups of water Cooking Method • Add 5 cups and a half of water • Add a cup of date molasses • Let it boil • Remove the butter • Turn off the fire and let it cool down • Divide the water into two parts • Add two cups brown flour gradually • Mix the ingredients well • Turn on the fire, but very low • Mix the mixture until smooth • Add a little amount of the water mixture and leave it for 5 minutes • Mix the mixture until smooth • Add an amount of the water mixture and leave it for 5 minutes • Mix the mixture until smooth • Add the last amount of the water mixture and leave it for 5 minutes • Mix the mixture until it is homogeneous • Add a quarter cup of ghee • Add a teaspoon of cardamom • Mix the ingredients well • The meal is ready for health and wellness المقادير: • كوبين طحين اسمر • كوب دبس التمر • ملعقه شاي هيل • ربع كوب سمن مقشود • 5 اكواب ونصف ماء طريقة الطبخ • نضيف 5 اكواب ونصف ماء • نضيف كوب دبس تمر • نتركه يغلي • نزيل الزبد • نتطفئ النار ونتركه يبرد • نقسم الماء الى قسمين • نضيف كوبين طحين أسمر بتدريج • نخلط المقادير جيدا • نشعل النارلكن تكون هادئه • نقلب العصيدة حتى تتماسك • نضيف كميه قليلا من خليط الماء ونتركه على 5 دقائق • نخلط الخليط حتى يتماسك • نضيف كميه من خليط الماء ونتركه 5 دقائق • نخلط الخليط حتى يتماسك • نضيف الكميه الأخيرة من خليط الماء ونتركه 5 دقائق • نخلط الخليط حتى يتجانس • نضيف ربع كوب سمن • نضيف ملعقه شاي هيل • نخلط المقادير جيدا • الوجبة جاهزة بالصحة والعافية

Category